Receitas

Se antes nossos olhos estavam todos voltados para a gastronomia francesa, italiana ou para a cozinha mediterrânea, o mundo agora também sabe reconhecer o valor dos sabores latinos.

Continue a leitura para embarcar na viagem gastronômica para explorar as principais receitas da culinária peruana, uma das mais ricas da região. Conheça 3 pratos deliciosos e os ingredientes que você precisa para prepará-los!

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Mas você sabia que é possível levar a versatilidade do azeite a outros patamares? Além de ser um excelente ingrediente para suas receitas mediterrâneas favoritas, também podemos usar azeite em sobremesas e alcançar resultados surpreendentes.

Confira algumas sobremesas de sucesso, repensadas para que você possa extrair o máximo do sabor por meio da harmonização com o azeite.

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Ingrediente abundante na região sul do Brasil, o pinhão está associado ao frio e ao aconchego da estação que se aproxima.

Para o inverno, estação em que saboreamos pratos especiais, sugerimos a receita de um purê delicioso, combinado com verduras, legumes e flores comestíveis, finalizado com um pesto de agrião, feito com o delicioso Verde Louro Koroneiki.

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Já faz muitos anos que a combinação de azeite com manjericão faz sucesso entre os amantes da boa gastronomia. De origem italiana, o molho pesto é um prato fácil, prático e muito saboroso.
Umas das grandes vantagens do molho é a sua versatilidade. Isso porque ele pode ser servido em massas, carnes, peixes, torradas, saladas, canapés ou dar um toque especial aos sanduiches.

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Quando pensamos em Portugal, uma das primeiras imagens que aparecem em nossa mente é a do bacalhau. Afinal, esse produto e suas receitas fazem sucesso aqui no Brasil há muito tempo!

Entre essas receitas, uma das preferidas dos brasileiros é a bacalhoada portuguesa, tradicional na Semana Santa, no fim de ano e em dias festivos em geral. O bacalhau sem dúvidas faz muito sucesso no país.

No post de hoje, saiba um pouco mais sobre a história desse peixe e aprenda a fazer uma receita deliciosa!

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