Se antes nossos olhos estavam todos voltados para a gastronomia francesa, italiana ou para a cozinha mediterrânea, o mundo agora também sabe reconhecer o valor dos sabores latinos.

Continue a leitura para embarcar na viagem gastronômica para explorar as principais receitas da culinária peruana, uma das mais ricas da região. Conheça 3 pratos deliciosos e os ingredientes que você precisa para prepará-los!

A origem do azeite segundo a mitologia grega tem diferentes versões, mas todas elas mostram a importância da oliveira para práticas religiosas, ritos, atividades esportivas, usos medicinais e gastronômicas.

Ficou curioso para saber mais? Então veja as curiosidades que trouxemos para você!

Harmonizar azeites e cervejas não é tão simples, mas existem alguns truques que podem fazer toda a diferença e tornar toda a sua experiência gourmet ainda mais agradável.Quer aprender como harmonizar azeites e cervejas de uma forma equilibrada e deliciosa?

Confira as dicas que selecionamos especialmente para você em nosso post de hoje!

Mas você sabia que é possível levar a versatilidade do azeite a outros patamares? Além de ser um excelente ingrediente para suas receitas mediterrâneas favoritas, também podemos usar azeite em sobremesas e alcançar resultados surpreendentes.

Confira algumas sobremesas de sucesso, repensadas para que você possa extrair o máximo do sabor por meio da harmonização com o azeite.

Você sabia que o azeite de oliva extra virgem é capaz de prevenir o envelhecimento precoce? Rico em vitaminas e antioxidantes, ele possui propriedades hidratantes que ajudam na limpeza dos poros. E esses são apenas alguns dos benefícios do azeite de oliva extra virgem para a pele!

Quer saber mais e aproveitar o produto para ter uma cútis saudável? Veja aqui as principais vantagens do consumo diário de azeite de oliva extra virgem!

Não é segredo que as ervas são aliadas de boas receitas: o sabor e aroma desses ingredientes é indispensável para dar aquele toque especial aos pratos! Porém, nem todos têm a possibilidade de contar com uma horta no dia a dia, especialmente quem mora nos centros urbanos. Então, como garantir o frescor das ervas na cozinha?

Veja como conservar ervas com azeite de oliva extra virgem, quais são os benefícios desse método e os cuidados necessários.

A Casa Destemperados promoveu no último dia 03 de agosto em Porto Alegre uma degustação de azeites de oliva extravirgens da marca Verde Louro com Maria Beatriz Dal Pont, única sommelier de azeites do RS, com certificação concedida pela International Oliveoil Agency/Academy. 

Em meses de inverno, nada mais aconchegante que um café da manhã ou um lanche da tarde bem guarnecidos.

Confira a dica de receita do chef Marcelo Scofano e deleite-se!

A árvore de oliveira é famosa pelos seus frutos, as apreciadas azeitonas. É delas que se extrai o azeite de oliva extra virgem, alimento característico da cozinha mediterrânea que, hoje, é produzido e exportado em diversas partes do mundo.

Quer conhecer os principais benefícios da folha de oliveira? Continue a leitura! 

Considerada patrimônio imaterial da Unesco, a culinária mediterrânea é conhecida por ser uma das mais saudáveis do mundo. O melhor de tudo é que os seus pratos e ingredientes são simples e qualquer pessoa pode incorporá-los ao seu dia a dia.

Continue a leitura e saiba mais sobre a culinária mediterrânea e como incorporá-la em seu dia a dia.

À primeira vista, parece que a mistura desses dois alimentos não tem como ficar boa, não é mesmo?

O chocolate é docinho, açucarado, muito utilizado em sobremesas. Já o azeite tem um sabor todo especial, fresco e leve, que combina muito bem com saladas (que nada têm a ver com chocolate).

No entanto, essa combinação pode, sim, acontecer. Você tem ideia de como fazer para harmonizar azeite e chocolate? Continue a leitura para descobrir!

Ingrediente abundante na região sul do Brasil, o pinhão está associado ao frio e ao aconchego da estação que se aproxima.

Para o inverno, estação em que saboreamos pratos especiais, sugerimos a receita de um purê delicioso, combinado com verduras, legumes e flores comestíveis, finalizado com um pesto de agrião, feito com o delicioso Verde Louro Koroneiki.