Se antes nossos olhos estavam todos voltados para a gastronomia francesa, italiana ou para a cozinha mediterrânea, o mundo agora também sabe reconhecer o valor dos sabores latinos.
Continue a leitura para embarcar na viagem gastronômica para explorar as principais receitas da culinária peruana, uma das mais ricas da região. Conheça 3 pratos deliciosos e os ingredientes que você precisa para prepará-los!
A origem do azeite segundo a mitologia grega tem diferentes versões, mas todas elas mostram a importância da oliveira para práticas religiosas, ritos, atividades esportivas, usos medicinais e gastronômicas.
Ficou curioso para saber mais? Então veja as curiosidades que trouxemos para você!
Harmonizar azeites e cervejas não é tão simples, mas existem alguns truques que podem fazer toda a diferença e tornar toda a sua experiência gourmet ainda mais agradável.Quer aprender como harmonizar azeites e cervejas de uma forma equilibrada e deliciosa?
Confira as dicas que selecionamos especialmente para você em nosso post de hoje!
Mas você sabia que é possível levar a versatilidade do azeite a outros patamares? Além de ser um excelente ingrediente para suas receitas mediterrâneas favoritas, também podemos usar azeite em sobremesas e alcançar resultados surpreendentes.
Confira algumas sobremesas de sucesso, repensadas para que você possa extrair o máximo do sabor por meio da harmonização com o azeite.
Você sabia que o azeite de oliva extra virgem é capaz de prevenir o envelhecimento precoce? Rico em vitaminas e antioxidantes, ele possui propriedades hidratantes que ajudam na limpeza dos poros. E esses são apenas alguns dos benefícios do azeite de oliva extra virgem para a pele!
Quer saber mais e aproveitar o produto para ter uma cútis saudável? Veja aqui as principais vantagens do consumo diário de azeite de oliva extra virgem!
Não é segredo que as ervas são aliadas de boas receitas: o sabor e aroma desses ingredientes é indispensável para dar aquele toque especial aos pratos! Porém, nem todos têm a possibilidade de contar com uma horta no dia a dia, especialmente quem mora nos centros urbanos. Então, como garantir o frescor das ervas na cozinha?
Veja como conservar ervas com azeite de oliva extra virgem, quais são os benefícios desse método e os cuidados necessários.
Em meses de inverno, nada mais aconchegante que um café da manhã ou um lanche da tarde bem guarnecidos.
Confira a dica de receita do chef Marcelo Scofano e deleite-se!
A árvore de oliveira é famosa pelos seus frutos, as apreciadas azeitonas. É delas que se extrai o azeite de oliva extra virgem, alimento característico da cozinha mediterrânea que, hoje, é produzido e exportado em diversas partes do mundo.
Quer conhecer os principais benefícios da folha de oliveira? Continue a leitura!
Considerada patrimônio imaterial da Unesco, a culinária mediterrânea é conhecida por ser uma das mais saudáveis do mundo. O melhor de tudo é que os seus pratos e ingredientes são simples e qualquer pessoa pode incorporá-los ao seu dia a dia.
Continue a leitura e saiba mais sobre a culinária mediterrânea e como incorporá-la em seu dia a dia.
À primeira vista, parece que a mistura desses dois alimentos não tem como ficar boa, não é mesmo?
O chocolate é docinho, açucarado, muito utilizado em sobremesas. Já o azeite tem um sabor todo especial, fresco e leve, que combina muito bem com saladas (que nada têm a ver com chocolate).
No entanto, essa combinação pode, sim, acontecer. Você tem ideia de como fazer para harmonizar azeite e chocolate? Continue a leitura para descobrir!
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