A harmonização na gastronomia é importante, pois permite que dois ou mais ingredientes possam se integrar de maneira a agregar maior prazer na degustação. Assim como vinhos, os azeites possuem aromas diferenciados e demandam, portanto, combinações especiais conforme o prato em questão.
Conheça a seguir um pouco mais sobre a harmonização de pratos com azeites e faça da sua cozinha um ambiente ainda mais saboroso!
Os benefícios do azeite de oliva vão muito além do sabor inigualável e do aroma único. O óleo, extraído das azeitonas, possui propriedades benéficas à saúde, principalmente em sua melhor versão: o azeite de oliva extravirgem.
Quer um incentivo para incluí-lo na sua rotina alimentar? Preparamos uma lista com os principais benefícios do consumo de azeite de oliva. Confira!
Com seu lugar garantido no coração e na mesa de muitos lares brasileiros, o azeite de oliva é o queridinho do paladar de muitas pessoas que apostam nessa iguaria para temperar e cozinhar os mais diversos pratos.
Além disso, o azeite ganha cada vez mais espaço na mesa por causa dos benefícios que traz para a saúde, por ser fonte de gordura boa para o nosso organismo, ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim e ter compostos antioxidantes.
Tanto seu caráter saudável quanto sua facilidade de adaptação a vários preparos já são características conhecidas dessa iguaria, e engana-se quem pensa que azeite para ser bom deve ser importado. O Brasil já é um excelente produtor, porém, poucas pessoas sabem as diferenças entre a versão tupiniquim e o importado, tão famoso e consumido pelo país.
Para ajudar a esclarecer algumas dúvidas, vamos explicar a diferença entre esses dois azeites. Confira!
Não perca nenhuma novidade!