Artigos por Verde Louro

Com o ano chegando ao fim, já é possível fazer um balanço da Safra 2019. Foram diversas premiações nacionais e internacionais, participações em eventos e desafios. A Verde Louro mantém um alto e rigoroso padrão de qualidade na produção que vai desde o plantio e cuidado das oliveiras, até os processos de colheita e extração do azeite. A cultura do azeite de oliva extra virgem por si só já é um desafio para os produtores brasileiros que precisam adaptar processos e estudos de acordo com a nossa realidade por aqui, já que os maiores produtores estão localizados nos países europeus. Felizmente, o clima dos pampas tem se mostrado ideal para o cultivo da nossa terceira safra premiada.

Final de ano chegando, você já deve estar pensando na ceia de Natal, né? Separamos algumas receitas leves e saudáveis para você manter o equilíbrio na sua alimentação durante o período de festas. Combinando com azeite de oliva extra virgem da Verde Louro você ainda aproveita todos os benefícios que este incrível alimento traz para a sua saúde. 

Ao pensar em harmonização, a primeira coisa que costuma vir à sua cabeça é a combinação de bebidas e comidas, não é mesmo? Afinal, muito se fala em harmonizar vinhos com alimentos, mas na verdade, a harmonização vai muito além disso. A harmonização com azeite de oliva extra virgem é uma experiência sensorial incrível.

O azeite de oliva extra virgem é um importante alimento, muito usado pelos adeptos da dieta mediterrânea, considerada uma das mais saudáveis do mundo pelo equilíbrio e consumo de alimentos frescos. O azeite é objeto de estudo de muitos cientistas que desvendaram diversos aspectos desse alimento rico em vitaminas e importante aliado para a saúde.

Os benefícios do azeite de oliva extra virgem para a saúde você já conhece. Rico em gorduras monoinsaturadas, antioxidantes e vitaminas, ele é um excelente aliado para a sua saúde e também para o seu paladar. Ao escolher o seu azeite você cuida características como procedência, acidez, cor da garrafa, data de fabricação e outros, mas e depois de aberto, você sabe quais cuidados deve ter para manter o seu azeite fresco por mais tempo sem perder suas propriedades?

Confira as nossas dicas e coloque em prática hoje mesmo!

A estação mais agradável e colorida do ano chegou! A primavera traz consigo uma energia diferente. Após a passagem do inverno frio do sul, as pessoas começam a aproveitar mais a natureza e as possibilidades que as atividades ao ar livre proporcionam, tanto para o lazer quanto para as atividades físicas. Com estas mudança, novas possibilidades na alimentação também surgem com pratos mais frescos e coloridos. 

Uma alimentação saudável além de garantir qualidade de vida, é também muito importante para o desenvolvimento intelectual e cognitivo das crianças e ajuda a manter as doenças bem longe dos pequenos.  Os alimentos ricos em nutrientes, proteínas, fibras e cálcio auxiliam no crescimento saudável das crianças.

O clima representa uma das mais importantes variáveis de produção do azeite de oliva extra virgem, com importante destaque na quantidade e qualidade de azeite produzido. Para que haja uma boa produção, são necessárias ao menos 200 horas de temperaturas abaixo dos 10 graus no inverno. A oliveira, planta originária do clima mediterrâneo teve uma excelente adaptação ao clima e ao solo do Rio Grande do Sul, especialmente em Canguçu onde está instalada a fazenda Mato Grande, da Verde Louro.

O Dia dos Pais está chegando e nada mais importante do que cuidar da saúde do seu paizão, não é? Assim como os hábitos de vida saudável devem ser levados em consideração ao longo de toda vida, alguns alimentos em especial, são conhecidos como importantes aliados para a manutenção da saúde. Entre todos os seus benefícios, o azeite de oliva extra virgem é um alimento anti inflamatório e possui antioxidantes fenólicos, que não podem faltar na alimentação. 

O Dia do Amigo cai em um sábado este ano, perfeito para fazer um menu completo e surpreender os seus amigos. Não importa o seu nível de intimidade com a cozinha, separamos receitas fáceis de fazer, basta seguir o passo a passo para garantir um jantar delicioso da entrada à sobremesa.