Artigos por Verde Louro

O inverno já está entre nós e com a chegada do clima frio é importante ficar atento aos cuidados com a saúde, pois é neste momento em que as doenças respiratórias se agravam. Além disso, o número de infartos sobe em 30% quando a temperatura fica abaixo dos 14 graus, sendo consideradas mais vulneráveis neste caso pessoas com colesterol elevado e pressão alta. Outra parte do corpo que sofre danos com o frio severo é a pele, que pode ficar ressecada ou irritada.

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Clássico originário da culinária contemporânea, o azeite de oliva vem sendo confirmado por meio de estudos científicos cada dia mais como um aliado do bem-estar. Rico em ácidos graxos insaturados, ele influencia na quantidade e no tamanho das partículas de colesterol, favorecendo a saúde cardiovascular. O azeite de oliva carrega ainda compostos fenólicos, que atuam como antioxidantes no organismo, retardando o envelhecimento das células e órgãos.

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Presente na alimentação mediterrânea, o azeite de oliva está fortemente associado à redução de problemas de saúde, principalmente em doenças relacionadas ao coração, câncer e diabetes. Além de proteger o corpo, a iguaria ainda é uma excelente aliada da dieta, pois possui ação anti-inflamatória e propriedades que aumentam a sensação de saciedade.

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A Safra 2021 da Verde Louro é, sem dúvidas, uma das mais especiais. De sabores leves ou intensos, picantes ou verdes, a qualidade do azeite de oliva extra virgem faz toda a diferença na hora das refeições e pode ser a atração principal com a harmonização ideal. Os azeites de oliva extra virgem apresentam experiências sensoriais únicas e podem ter notas de sabor de frutas, amêndoas, madeiras, cítricos e outros.

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