Artigos por Verde Louro

Você sabia que é possível consumir azeite de oliva extra virgem em todas as suas refeições? Desta forma você atinge a dose diária necessária de consumo, garantindo uma dose de nutrientes e vitaminas para a sua saúde.

A Safra 2021 da Verde Louro é, sem dúvidas, uma das mais especiais. De sabores leves ou intensos, picantes ou verdes, a qualidade do azeite de oliva extra virgem faz toda a diferença na hora das refeições e pode ser a atração principal com a harmonização ideal.

Em breve vamos começar a colheita da Safra 2021, um período de muita expectativa, que traz o resultado de um ano de muito trabalho. Hoje vamos falar sobre 10 curiosidades do cultivo e do produto, alguns ainda pouco difundidos no Brasil, um país que tem uma história recente com a produção do azeite de oliva extra virgem e que apesar do crescimento, ainda tem na maior parte do consumo, produtos de origem estrangeira.

Incluir o azeite de oliva extra virgem no seu cardápio, pode reduzir os níveis de glicose no sangue. Tomar uma colher, logo após a alimentação, pode ajudar, inclusive a evitar um agravamento no quadro de diabetes, assim como, preveni-la pois, o azeite de oliva extravirgem é capaz de diminuir a concentração de açúcar no sangue.

O Natal está chegando e para não perder a cabeça com todas as receitas, a gente te dá uma ajudinha. Nossa sugestão é uma ceia leve, com direito a entrada, prato principal e sobremesa com receitas fáceis de fazer para a sua família.

Quem nunca assistiu aqueles vídeos de chefs famosos trabalhando em uma cozinha profissional e ficou impressionado com as técnicas, utensílios e demais atividades que envolvem esta linda profissão? Se você ficou, saiba que a gente também. E é por isso que nós fomos atrás de descobrir algumas técnicas que sejam possíveis de usar na sua cozinha, seja no dia a dia ou em refeições especiais.

A harmonização de vinhos é uma prática muito comum nos melhores restaurantes e desperta o interesse dos apaixonados por gastronomia. Já a harmonização de azeites ainda é menos conhecida, mas desperta mais adeptos a cada dia devido a qualidade dos azeites e as inúmeras combinações.

Que o azeite de oliva extra virgem é mais saudável que os azeites refinados como os de soja, canola e outros, você já sabe. Mas muito se fala sobre os benefícios do óleo de coco na hora de cozinhar.  

A Verde Louro é uma marca que já nasceu premiada. Nosso sonho começou em 2011, com o início da Fazenda Mato Grande da Verde Louro, que está localizada na cidade de Canguçu-RS. Já em 2016, em nossa primeira safra, começamos literalmente a colher os frutos de um trabalho árduo. Além de lidarmos com todas as adaptações necessárias para uma cultura que é relativamente nova no país, estudamos, nos aperfeiçoamos e seguimos assim ano após ano crescendo e melhorando a Verde Louro a cada nova safra.

O Brunch tem origem inglesa e é uma espécie de união entre o café da manhã (breakfast) e o almoço (lunch). Ele é excelente para comemorações mais íntimas, como aniversários de casamento, batizados, aniversários e outros. Na maioria dos casos, o brunch começa na metade da manhã e pode durar tarde adentro, com deliciosas opções de pratos.